PRODUZIONI VEGETALI 

INDICE INTRODUZIONE Produzioni vegetali: conoscenze e tecniche I.1 Suolo: aspetti fondamentali II sistema suolo Il territorio italiano Carta pedologica e uso dei suoli La carta dei suoli Carta dei suoli e pH Le proprietà dei suoli Interventi tecnico-agronomici Lavorazioni Concimazioni e trattamenti agrofarmaci Irrigazione Considerazioni conclusive I.2 Clima e ambiente L effetto microclima CLIMA E MICROCLIMA I.3 La pianta e la genetica Biotecnologie vegetali Normativa UE A Politica Agricola Comunitaria I.4 Richiami botanici per le produzioni erbacee Il fusto erbaceo La propagazione vegetativa Talea Micropropagazione Propagazione per seme Il fiore Le infiorescenze Impollinazione e fecondazione A I frutti carnosi CAPITOLO 1 Colture cerealicole 2 32 1.1 Caratteristiche dei cereali 3 3 4 6 6 8 8 8 9 10 11 14 14 15 16 17 20 22 23 25 25 26 26 26 27 27 29 Approfondimenti L azienda agraria La filiera agroalimentare Regioni pedologiche italiane 0040.Indice.indd 4 Caratteristiche morfologiche Ciclo biologico A Piante e salute Aspetti agronomici della coltivazione dei cereali ATLANTE APPLICATIVO: SEMI DI CEREALI 7 Libro digitale VERIFICHE VERIFICHE INTERATTIVE da granella 2 E GRAMINACEE PRATENSI 1.2 Frumento Caratteri botanici e morfologici Fusto Foglie Infiorescenza A Grano tenero e grano duro Frutto Ciclo biologico Germinazione Accestimento Levata Fioritura Maturazione Esigenze ambientali Scelta varietale Tecnica colturale 33 34 34 35 36 39 40 40 41 41 41 42 42 42 43 43 43 43 44 44 Semina Concimazione 46 46 47 Frumento: principali avversità Lotta contro le infestanti Frumento tenero ibrido 48 49 50 Raccolta e conservazione 51 51 51 52 A Resa in granella Resa in paglia Conservazione della granella Qualità del frumento 30 32 Qualità nutrizionale 52 52 3/18/19 1:24 PM

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Volume A - Erbacee