PRODUZIONI VEGETALI 

APPROFONDIMENTO 242 PRODUZIONI VEGETALI ERBACEE Cetriolo (Cucumis sativus) Il cetriolo appartiene alla famiglia delle Curcubitaceae. ESIGENZE CLIMATICHE E PEDOLOGICHE. Alla temperatura di 15 °C germina. Necessita di terreni di medio impasto, profondi, ricchi di sostanza organica. CARATTERI BOTANICI E BIOLOGIA. Esistono cultivar monoiche, andromonoiche, ermafrodite e ginoiche. Il frutto è un peponide. TECNICA COLTURALE. avvicendato con orticole invernali (cavolfiore, lattuga, finocchio), oppure, se coltivato in serra, può essere avvicendato con pomodoro o, in secondo raccolto, con peperone o melanzana. SISTEMAZIONE E PREPARAZIONE DEL TERRENO. Aratura profonda, preparazione delle prode, semina diretta o trapianto di piantine in file semplici o binate. CONCIMAZIONE. In pieno campo: circa 170 kg/ha di N, 130 kg/ha di P2O5 e 270 kg/ha di K2O. Coltura in serra: asportazioni circa 400 kg/ha di N, 200 kg/ha di P2O5 e 800 kg/ha di K2O. SEMINA. Pieno campo: in aprile con semi confettati (circa 2-3 kg/ha), distanza lungo la fila circa 80-120 cm, profondità circa 3-4 cm. In serra: trapianto a febbraio-marzo, distanze di impianto circa 80-100 cm sulla fila e 50-60 cm tra le file. LOTTA ALLE MALERBE. Pacciamatura oppure impiego di diserbanti (trifluralin, nitralin, ecc.). IRRIGAZIONE. Fabbisogno irriguo stagionale 4.000-5.000 m3/ha. RACCOLTA. Da giugno a settembre. Rese produttive da 20 a 30 t/ha. 4.77 Peponide di cetriolo. ZUCCHINO E ZUCCA SCHEDA TECNICA Lavorazione del suolo ripuntatura, aratura, sarchiature, fresature, rincalzatura Densità investimento 9.000-12.000 piantine/ha (pieno campo): zucchino 17.000-20.000 piantine/ha (in serra): zucchino 2.000-5.000 piante (pieno campo): zucca Concimazione 110-200 kg/ha 80-150 kg/ha 150-250 kg/ha Irrigazione 4.000-5.000 m3/ha Trapianto zucca Sud: aprile Nord: maggio Raccolta zucca Sud: giugno-luglio Nord: agosto-settembre Produzione 0095.Capitolo_4b.indd 242 N: P2O5: K2O: 30-50 t/ha in pieno campo: zucchino 60-80 t/ha in serra: zucchino 40-50 t/ha in pieno campo: zucca Cultivar vedi elenco varietà a pagina 237 Difesa Vedi Schema di riepilogo e note a pagina 257 3/15/19 3:45 PM

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Volume A - Erbacee