PRODUZIONI VEGETALI 

COLTIVAZIONI ORTICOLE MICROELEMENTO DOSE (g/ha) EPOCHE (FASE FENOLOGICA) Boro 150-250 6 foglie, allegagione Molibdeno 150-170 4 foglie, 6 foglie, emissione fiori femminili Zinco Magnesio Calcio 4.58 Dosi e fasi di somministrazione dei microelementi per concimazioni fogliari al cocomero. 150 Ingrossamento frutti 231 Capitolo 4 L indice rifrattometrico della polpa, misurato al centro (nella sezione massima trasversale all asse del frutto), deve essere uguale o superiore a 8° brix. I cocomeri sono classificati in due categorie: 1. Categoria I. Devono essere di buona qualità e presentare le caratteristiche della 200-250 Fioritura, ingrossamento frutti varietà. Sono ammessi i seguenti difetti, purché non pregiudichino l aspetto generale, la qualità, la conservazione e la presentazione (nell imballaggio) del prodotto: un lieve difetto di forma; un lieve difetto di colorazione della buccia; non è considerato un difetto la colorazione pallida della buccia nel punto in cui il frutto è stato a contatto con il suolo durante la crescita; lievi screpolature cicatrizzate; lievi difetti della buccia dovuti a strofinamento o a manipolazioni; la superficie complessiva delle singole parti interessate non può essere superiore a 1/16 della superficie totale del frutto; il peduncolo del cocomero deve avere una lunghezza massima di 5 cm. 200-250 Emissione fiori femminili 2. Categoria II. Comprende i cocomeri che non possono essere classificati nella Categoria I, ma che rispondono alle caratteristiche minime sopra definite. Sono ammessi i seguenti difetti (non più considerati lievi), purché i frutti conservino le caratteristiche essenziali di qualità, conservazione e presentazione: difetti di forma; screpolature cicatrizzate; difetti di colorazione della buccia; lievi ammaccature (non ammesse per la categoria I); difetti della buccia dovuti a strofinamento o a manipolazioni o ad attacchi di parassiti o malattie; la superficie complessiva delle singole parti interessate non può essere superiore a 1/8 della superficie totale del frutto. Anguria cv. Melania Anguria cv.Talete Anguria cv.Topgun Alcune cultivar di cocomero: a sinistra, Crimson Sweet, un ibrido molto diffuso in coltura; al centro, Sugar Baby, una cultivar molto precoce a frutti piuttosto piccoli e a destra, Asahi Miyako, uno degli ibridi più coltivati. 0095.Capitolo_4b.indd 231 3/15/19 3:45 PM

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Volume A - Erbacee