ECONOMIA E AGROSISTEMI

388 APPENDICE Scheda equini (Horse, Donkey) Peso medio (kg/capo) Durata della categoria Fecondazione naturale Tempi di lavoro umano (h/capo/anno) Numero puledri partoriti/anno/capo Tempi di lavoro (h/capo/parto) Incremento carne (g/capo/giorno) Alimentazione Consumo UF/giorno/capo Consumo S.S./giorno/capo (kg) Consumo proteine digeribili per giorno/capo (g) Consumo acqua (m3/capo/anno) compresa pulizia bestiame e locali Macchine necessarie: macchina motrice macchina operatrice tempi (h/capo/giorno) consumo carburante (kg/capo/giorno) Resa annua letame/capo (t) Macchina motrice Macchina operatrice tempi (h/capo/giorno) consumo carburante (kg/capo/giorno) Pulizia e cure Tempi (h/capo/giorno) Lavoro umano (h/anno/capo) Valore nutritivo alimentazione umana Carne di cavallo Fattrice 700 >di 2 anni CATEGORIA Puledro 230-400 3-18 mesi Cavallo 730 >di 2 anni 1-2 0,75 1-2 350-1200 6-8 7-8 450 10-20 4-5 4-6 700-750 15-20 6-8 7-8 450 10-20 Trattrice 37-59,2 kW Carrello, muletto trasporto eno 0,08-0,10 0,1-0,2 13-15 7-8 13-15 Carrello Eventuale trattrice 44,4-59,2 kW 0,15-0,2 per rimozione e rinnovo lettiera 0,3-0,5 0,3-0,5 0,3-0,5 0,3-0,5 250-280 da maneggio o 50-70 da allevamento (kcal/100 g) 110 Scheda allevamento polli (Chicken) Peso medio (kg/capo adulto) Durata della categoria Fecondazione naturale Numero uova/anno/capo Tempi raccolta automatica (h/anno/capo) manuale (h/anno/capo) Incremento carne giorno/capo (g) Alimentazione Consumo kcal/kg/giorno/capo (EM) Consumo S.S./giorno/capo (g) Consumo proteine digeribili per giorno/capo (g) Consumo acqua (m3/anno/capo) compresa pulizia bestiame e locali Macchine necessarie: tempi (h/capo/giorno) consumo energia (kWh/capo/giorno) Resa annua escrementi Con lettiera permanente In batteria o grigliato Macchine operatrici Consumo (kWh/capo/anno) Tempi (h/capo/anno) 21_Appendice.indd 388 CATEGORIA Pollo da uova Pollo da carne 1,5-2,5 2,5-2,7 1,5-2 anni 1,8-2 mesi dal pulcino Un gallo per 10-12 galline 230-250 Con allevamento a tutta lettiera o in batteria 0,002-0,003 per controllo macchine 0,13 30-40 2800 3200 130 160 20 21 0,3 0,4 Catena di distribuzione automatica 0,002-0,003 controllo macchine e predisposizione mangimi 0,02-0,045 0,14-0,18 t di letame/anno/capo 0,1-0,15 t di pollina/anno/capo Raschiatori 0,3-0,5 0,002-0,003 per controllo e riparazione impianto 3/27/18 3:20 PM