Appendice

A.1 Dati sintetici economico-produttivi
Sintesi del fabbisogno lavorativo medio delle principali attività agricole

ATTIVITÀ AGRICOLE E AGROINDUSTRIALI

ORE/ha

GIORNATE/ha

Agrumi

400-600

50-65

Avena

15-35

2-4

Barbabietola da foraggio

35-85

4-11

Barbabietola da zucchero

35-85

4-11

Carciofo (annualmente)

140-170

18-21

Cece (in coltivazione convenzionale)

15-25

2-3

Erbai

30-40

4-5

Erba medica (annualmente)

50-120

6-15

Fagiolo

90-110

11-14

Fava

40-50

6-7

Fragola in pieno campo

1.400-1.600

175-200

Fragola fuori suolo

1.400-1.550

175-194

Frumento

25-35

3-5

Melo (raccolta manuale)

700-850

87-106

Melo (raccolta integrata)

450-550

56-69

Girasole

15-25

2-3

Actinidia (Kiwi)

500-700

63-88

Lupinella (fieno)

15-28

2-4

Mais da granella (in coltivazione convenzionale)

65-120

8-15

Mais da foraggio (in coltivazione convenzionale)

65-100

8-12

Nespolo

550-700

69-88

Nocciolo

210-280

26-35

Noce

200-300

25-38

Olivo (raccolta manuale)

750-850

94-106

Olivo (raccolta meccanica)

300-350

37-44

Orzo (in coltivazione convenzionale)

14-30

2-4

Pesco (vaso)

560-720

70-90

Pesco (fusetto) (raccolta manuale)

850-1.000

106-125

Pesco (fusetto) (raccolta meccanica)

550-700

69-87


ATTIVITÀ AGRICOLE E AGROINDUSTRIALI

ORE/ha

GIORNATE/ha

Patata

45-85

6-10

Pioppeto (annuale)

8-16

1-2

Pisello (in coltivazione convenzionale)

12-25

1-3

Pomodoro da industria

66-130

6-8

Ribes (raccolta manuale)

850-100

106-125

Ribes (raccolta meccanica)

150-200

19-25

Riso

45-85

6-10

Segale (in coltivazione convenzionale)

14-30

2-4

Soia (in coltivazione convenzionale)

30-60

4-8

Sulla (annuale)

10-35

1-4

Tabacco (raccolta manuale)

690-880

86-110

Tabacco (raccolta meccanica)

190-380

24-47

Trifoglio (annuale)

40-90

5-11

Vite (annuale)

400-500

50-63


ALLEVAMENTI

   

Allevamenti ittici (ogni 1.000 m2 di specchio d'acqua)

420

60

Avicoli da carne (ore/anno/capo)

1-2

0,15-0,25

Avicoli da uova (ore/anno/capo)

2-3

0,25-0,40

Bovini da ingrasso (ore/anno/ capo)

10-12

1-2

Bovini da latte con stabulazione fissa (ore/anno/capo)

70-140

9-18

Bovini da latte con stabulazione libera (ore/anno/capo)

50-60

6-8

Equini (allevamento)

60-70

6-9

Equini (maneggio)

250-280

31-35

Lumache (per ettaro)

500-1.000

62-125

Ovini stanziali (ore/anno/capo)

10-18

1-2

Suini da ingrasso - allevamenti industriali (ore/ciclo/capo)

8-10

1-2

Massa volumica (peso specifico) di alcune sostanze

Sostanze

Massa volumica kg/m3

Sostanze

Massa volumica kg/m3

Aceto

1.020

Lupino

450-520

Acqua (4 ° C)

1.000

Mais

680-800

Acqua distillata (T 4 °C)

1.000

Mandorle secche

735

Alcool etilico assoluto

789

Melassa di barbabietola

1.250-1.400

Alluminio

2.700

Mele

300

Arachidi sgusciate

620

Miele

1.400

Argento

10.500

Mosto d'uva

1.050-1.100

Avena granella

450-550

Noci

500-600

Barbabietole radici

500-600

Nocciole

400-500

Benzina (T 15 °C)

680-780

Oli minerali

890-960

Bitume

1.500

Olio di arachide

915-920

Burro

890-940

Olio di oliva

915

Calcare

2.400-2.800

Olive

620-650

Calce viva

900-1.300

Orzo

640-680

Canapa (acheni)

500-600

Paglia in balle (alta pressione)

150-500

Carote

650-750

Paglia in balle (bassa pressione)

80-150

Castagne

700-850

Patate

600-650

Ceci

700-800

Pere

350

Cemento (polvere)

1.400

Piselli secchi

750-830

Cera d'api

950-980

Rame

8.960

Colza (semi)

620-700

Rape (semi)

650-700

Crusca

190-260

Riso

770-820

Erba medica (verde sciolta)

400-500

Risone

550-650

Erba medica (fieno sciolto)

40-80

Segale

600-760

Erba medica (semi)

750-780

Senape (semi)

660-680

Fagioli secchi

770-780

Sorgo (semi)

600-650

Farina di grano

480-580

Stagno

7.300

Fave secche

630

Sulla (vestita)

140-170

Fecola di patate

1.500

Sulla (sgusciata)

730-770

Ferro

7.860

Tabacco (semi)

1.000-1.100

Fieno in balle (alta pressione)

150-500

Terra argillosa asciutta

1.400-1.700

Fieno in balle (bassa pressione)

80-150

Terra sabbiosa asciutta

1.650-1.750

Gasolio

820-890

Terra argillosa umida

1.800-2.100

Ghiaccio

920

Terra sabbiosa umida

1.700-1.800

Girasole (semi)

320-480

Torba compressa

500-600

Gomma naturale greggia

915-920

Torba essiccata sciolta

300

Grafite

220

Trifoglio (semi)

780-830

Grano

740-850

Uva

500-600

Latte (T 15 °C)

1.029-1.033

Veccia

770-840

Lenticchie (semi)

800-850

Vinacce diraspate

1.070

Letame

400-700

Vino

990-1.000

Lino (semi)

650-730

Zinco

7.140

Lupinella (vestita)

310-330

Zolfo

2.070

Lupinella (sgusciata)

760-800

Zucchero (saccarosio)

1.600

ECONOMIA E AGROSISTEMI
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VOLUME 2