1.9 Patata (Potato)

Economie e Agrisistemi - Prontuario 16 1.9 Fam. Solanaceae Solanum tuberosum L., 1753 Nomi comuni e dialettali: patàn, patana, pum da téra, tartiful, trifola Epoca di semina: marzo Epoca di raccolta: luglio-agosto Durata del ciclo di coltivazione: 4-5 mesi Densità di semina: 15-20 steli/m2 Note: si esegue solo in lavorazione convenzionale Patata (Potato) IMPIANTO ARATURA Macchina operatrice Macchina motrice Profondità (cm) Tempi (h/ha) Carburante (kg/ha) Aratro Trattrice 37-148 kW 40-50 3-5 35-40 CONCIMAZIONE ORGANICA DI FONDO Prodotto impiegato Quantità (t/ha) Macchina operatrice Macchina motrice Tempi (h/ha) Carburante (kg/ha) Letame 30-60 Spandiletame Trattrice 37-74 kW 10-20 50-150 AFFINAMENTO TERRENO Erpicatura 1 Erpice a dischi Trattrice 74-148 kW 1-2 3-5 SEMINA TUBERI AFFINAMENTO TERRENO Operazione N° interventi Macchina operatrice Macchina motrice Tempi (h/ha) Carburante (kg/ha) CONCIMAZIONE CHIMICA DI FONDO Modalità di esecuzione Macchina motrice Macchina operatrice Azoto (Uf/ha) Fosforo (Uf/ha) Potassio (Uf/ha) Tempi (h/ha) Carburante (kg/ha) Meccanica Operazione N° interventi Macchina operatrice Macchina motrice Tempi (h/ha) Carburante (kg/ha) Macchina operatrice Macchina motrice Tempi (h/ha) Carburante (kg/ha) Quantità di tuberi (kg/ha) Distanza inter la (cm) Trattrice 37-59,2 kW Spandiconcime 50-100 150-180 150-200 0,5-1 5-10 Erpicatura 1-2 Erpice rotante Trattrice 74-148 kW 1-2/intervento 4-8/intervento Piantapatate Trattrice 44,4-59,2 kW 6-8 60-70 200-300 90-100 INTERVENTI COLTURALI DISERBO CHIMICO N° interventi Periodo di esecuzione Quantità prodotto (kg/ha) Macchina operatrice Macchina motrice Tempi (h/ha) Carburante (kg/ha) 2-3 Pre- e post-emergenza 1-2/intervento Irroratrice Trattrice 37-44,4 kW 1-2/intervento 5-10/intervento SARCHIATURA-RINCALZATURA N° interventi Macchina operatrice Macchina motrice Tempi (h/ha) Carburante (kg/ha) 1-2/intervento Sarchiatrice rincalzatrice Trattrice 44,4-59,2 kW 2-3/intervento 10-15/intervento CONCIMAZIONE CHIMICA N° interventi Macchina operatrice Macchina motrice Azoto (Uf totali/ha) 1-2/intervento Con la sarchiatura Trattrice 37-74 kW 100-150 TRATTAMENTI (FUNGICIDI E INSETTICIDI) N° interventi Macchina operatrice Macchina motrice Tempi (h/ha) Carburante (kg/ha) Tipo di prodotto Quantità prodotto (kg/ha) 3-4 Irroratrice Trattrice 37-44,4 kW 1-2/intervento 5-10/intervento Fungicida/insetticida 1-2/intervento IRRIGAZIONE (NON SEMPRE EFFETTUATA) Modalità di esecuzione 001_colture_allevamenti.indd 16 Aspersione N° interventi Quantità acqua (m3/ha) Tempi (h/ha) 5-8 250-300/intervento 1-2/intervento TRATTAMENTO DISSECANTE (EVENTUALE) N° interventi Tipo di prodotto Quantità prodotto (kg/ha) Macchina operatrice Macchina motrice Tempi (h/ha) Carburante (kg/ha) 1 Disseccante 1-2 Irroratrice Trattrice 37-44,4 kW 1-2 5-10 RACCOLTA Modalità di esecuzione Macchina operatrice Macchina motrice Tempi (h/ha) Carburante (kg/ha) Meccanica Scavapatate trainata Trattrice 59,2-74 kW 6-8 60-80 TRASPORTO, CARICO E SCARICO Macchina operatrice Macchina motrice Tempi (h/ha) Carburante (kg/ha) Carro o porta pallet Trattrice 44,4-59,2 kW 15-20 100-120 PRODUZIONE Tuberi (t/ha) 30-70 LAVORO UMANO Totale (h/ha) VALORE NUTRITIVO ALIMENTAZIONE UMANA 55-105 KCAL/100 G 77 2/17/16 12:48 PM

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VOLUME 1 - PRONTUARIO