1.4 Frumento (Wheat)

Fam. Poaceae - Triticum durum Desi., T. aestivum L.
Nomi comuni o dialettali: grano duro, grano tenero
Epoca di semina: da metà ottobre a metà novembre
Epoca di raccolta: giugno-luglio
Durata del ciclo di coltivazione: 7-8 mesi

COLTIVAZIONE CONVENZIONALE
MINIMUM TILLAGE
NO TILLAGE

COLTIVAZIONE CONVENZIONALE	MINIMUM TILLAGE	NO TILLAGE
IMPIANTO	IMPIANTO	IMPIANTO
ARATURA Macchina operatrice Aratro Macchina motrice Trattrice 74-148 kW Profondità (cm) 25-40 Tempi (h/ha) 2-4 Carburante (kg/ha) 30-35 CONCIMAZIONE CHIMICA DI FONDO Macchina operatrice Spandiconcime Macchina motrice Trattrice 37-74 kW Tempi (h/ha) 1-2 Carburante (kg/ha) 5-10 Azoto (Uf/ha) 30-50 Fosforo (Uf/ha) 70-100 Potassio (Uf/ha) 100-150 AFFINAMENTO TERRENO Operazione Erpicatura N° interventi 1-3 Macchina operatrice Erpice rotante Macchina motrice Trattrice 74-148 kW Tempi (h/ha) 1-2/intervento Carburante (kg/ha) 4-8/intervento SEMINA Macchina operatrice Seminatrice a righe Macchina motrice Trattrice 37-44,4 kW Tempi (h/ha) 1-2 Carburante (kg/ha) 6-10 Quantità seme (kg/ha) 180-220	DISERBO CHIMICO N° interventi 1 Periodo di esecuzione Pre-semina Quant. prod. (kg/ha) 2-4 Macchina operatrice Irroratrice Macchina motrice Trattrice 37-44,4 kW Tempi (h/ha) 1-2 Carburante (kg/ha) 5-10 CONCIMAZIONE CHIMICA DI FONDO Macchina operatrice Col diserbo Tipo concime Liquido Azoto (Uf/ha) 30-50 Fosforo (Uf/ha) 70-100 Potassio (Uf/ha) 100-150 LAVORAZIONE MINIMA Operazione Lav. superficiale N° interventi 1 Macchina operatrice Preparatore Macchina motrice Trattrice 74-148 kW Tempi (h/ha) 1-2 Carburante (kg/ha) 4-8 SEMINA Macchina operatrice Seminatrice a righe Macchina motrice Trattrice 37-44,4 kW Tempi (h/ha) 1-2 Carburante (kg/ha) 6-10 Quantità seme (kg/ha) 180-220	DISERBO CHIMICO N° interventi 1 Periodo di esecuzione Pre-semina Quant. prod. (kg/ha) 2-Apr Macchina operatrice Irroratrice Macchina motrice Trattrice 37-44,4 kW Tempi (h/ha) 1-2 Carburante (kg/ha) 5-10 CONCIMAZIONE CHIMICA DI FONDO Macchina operatrice Col diserbo Tipo concime Liquido Azoto (Uf/ha) 30-50 Fosforo (Uf/ha) 70-100 Potassio (Uf/ha) 100-150 SEMINA Macchina operatrice Seminatrice da sodo Macchina motrice Trattrice 37-44,4 kW Tempi (h/ha) 1,5-2,5 Carburante (kg/ha) 8-12 Quantità seme (kg/ha) 200-240

INTERVENTI COLTURALI	INTERVENTI COLTURALI	INTERVENTI COLTURALI
DISERBO CHIMICO N° interventi 1-2 Periodo di esecuzione Post-emergenza Quant. prod. (kg/ha) 0,5-2 Macchina operatrice Irroratrice Macchina motrice Trattrice 37-44,4 kW Tempi (h/ha) 1-2 Carburante (kg/ha) 5-10 CONCIMAZIONE CHIMICA N° interventi 2-3 Macchina operatrice Spandiconcime Macchina motrice Trattrice 37-74 kW Tempi (h/ha) 0,5-1 Carburante (kg/ha) 3-6 Azoto (Uf totali/ha) 100-150 TRATTAMENTI FITOSANITARI N° interventi 1-2 Macchina operatrice Irroratrice Macchina motrice Trattrice 37-44,4 kW Tempi (h/ha) 2-4 Carburante (kg/ha) 5-10 Tipo di prodotto Fungicida/Insetticida RACCOLTA Macchina operatrice Mietitrebbiatrice Tempi (h/ha) 1-2 Carburante (kg/ha) 15-30 TRASPORTO, CARICO E SCARICO Macchina operatrice Carro botte Macchina motrice Trattrice 44,4-59,2 kW Tempi (h/ha) 2-4 Carburante (kg/ha) 10-20 PRESSATURA PAGLIA Macchina operatrice Pressatrice Macchina motrice Trattrice 44,4-59,2 kW Tempi (h/ha) 3-6 Carburante (kg/ha) 20-35 PRODUZIONE Grano duro Granella (t/ha) 4-5 Paglia (t/ha) 4-7 Grano tenero Granella (t/ha) 5-9 Paglia (t/ha) 6-9 LAVORO UMANO Totale (h/ha) 25-35	DISERBO CHIMICO N° interventi 1-2 Periodo di esecuzione Post-emergenza Quant. prod. (kg/ha) 0,5-2 Macchina operatrice Irroratrice Macchina motrice Trattrice 37-44,4 kW Tempi (h/ha) 1-2 Carburante (kg/ha) 5-10 CONCIMAZIONE CHIMICA N° interventi 2-3 Macchina operatrice Spandiconcime Macchina motrice Trattrice 37-74 kW Tempi (h/ha) 0,5-1 Carburante (kg/ha) 3-6 Azoto (Uf totali/ha) 100-150 RACCOLTA Macchina operatrice Mietitrebbiatrice Tempi (h/ha) 1-2 Carburante (kg/ha) 15-30 TRASPORTO, CARICO E SCARICO Macchina operatrice Carro botte Macchina motrice Trattrice 44,4-59,2 kW Tempi (h/ha) 2-4 Carburante (kg/ha) 10-20 PRESSATURA PAGLIA Macchina operatrice Pressatrice Macchina motrice Trattrice 44,4-59,2 kW Tempi (h/ha) 3-6 Carburante (kg/ha) 20-35 PRODUZIONE Grano duro Granella (t/ha) 3,5-4,5 Paglia (t/ha) 3,5-6 Grano tenero Granella (t/ha) 4,5-8 Paglia (t/ha) 5-8 LAVORO UMANO Totale (h/ha) 10-20	DISERBO CHIMICO N° interventi 1-2 Periodo di esecuzione Post-emergenza Quant. prod. (kg/ha) 0,5-2 Macchina operatrice Irroratrice Macchina motrice Trattrice 37-44,4 kW Tempi (h/ha) 1-2 Carburante (kg/ha) 5-10 CONCIMAZIONE CHIMICA N° interventi 2-3 Macchina operatrice Spandiconcime Macchina motrice Trattrice 37-74 kW Tempi (h/ha) 0,5-1 Carburante (kg/ha) 3-6 Azoto (Uf totali/ha) 100-150 RACCOLTA Macchina operatrice Mietitrebbiatrice Tempi (h/ha) 1-2 Carburante (kg/ha) 15-30 TRASPORTO, CARICO E SCARICO Macchina operatrice Carro botte Macchina motrice Trattrice 44,4-59,2 kW Tempi (h/ha) 2-4 Carburante (kg/ha) 10-20 PRESSATURA PAGLIA Macchina operatrice Pressatrice Macchina motrice Trattrice 44,4-59,2 kW Tempi (h/ha) 3-6 Carburante (kg/ha) 20-35 PRODUZIONE Grano duro Granella (t/ha) 3-4 Paglia (t/ha) 3-5,5 Grano tenero Granella (t/ha) 4-7,5 Paglia (t/ha) 4,5-8 LAVORO UMANO Totale (h/ha) 10-15

Valore nutritivo alimentazione bestiame	Semi	Sfarinati	Crusca	Tritello
UF/100 kg	104	99	75	95
UFL/100 kg	101,5	96,7	73,2	92,8
UFC/100 kg	93	88,6	67,1	85
PD g/kg	100	120	130	120
S%	87	8	8	8
FN	2,31	2,2	1,66	2,11

Valore nutritivo alimentazione umana kcal /100 g 315 (frumento duro ), 320 (frumento tenero), 420 (germe di frumento tenero)