1.18 Vite (Grapevine)
Fam. Vitaceae - Vitis vinifera L., 1753FORMA DI ALLEVAMENTO: GUYOT - SESTO D’IMPIANTO: 2,5-3 X 1-1,2m
Nomi comuni: vite comune, vite europea
IMPIANTO
SPIANAMENTO E LIVELLAMENTO
Macchine operatrici Ruspa e livella laser
Macchina motrice Trattrice 148-296 kW
Tempi (h/ha) 4-6 (fino a 20-25 se con spianamento)
Carburante (kg/ha) 50-80 (fino a 200-250 se con spianamento)
SCASSO
Macchina operatrice Aratro da scasso
Macchina motrice Trattrice 111-222 kW
Tempi (h/ha) 5-10
Carburante (kg/ha) 100-120
Profondità (cm) 80-100
INTERVENTI IDRAULICI
a) Regimazione acque superficiali
Macchina operatrice Scavafossi rotativo
Macchina motrice Trattrice 74-148 kW
Tempi (h/ha) 1-2
Carburante (kg/ha) 20-25
b) Regimazione acque profonde Drenaggio
Macchina operatrice Posadreni semovente
Tempi (h/ha) 2-4
Carburante (kg/ha) 30-60
Tubi in PVC Ø 65 mm (m/ha) 100-500
CONCIMAZIONE ORGANICA
a) Sull’intera superficie
Prodotto Letame maturo
Quantità (t/ha) 60-80
Macchina motrice Trattrice 37-44,4 kW
Macchina operatrice Spandiletame
Tempi (h/ha) 20-25
Carburante (kg/ha) 150-200
b) Per buca (kg) 10-15
Macchina Trattrice con carrello
Tempi (h/ha) 2-3
Carburante (kg/ha) 10-15
CONCIMAZIONE CHIMICA DI FONDO
a) Sull’intera superficie
Macchina motrice Trattrice 37-44,4 kW
Macchina operatrice Spandiconcime
Tempi (h/ha) 2-3
Carburante (kg/ha) 10-15
Fosforo (Uf/ha) 120-150
Potassio (Uf/ha) 150-200
b) Per buca
Macchina Trattrice con carrello
Tempi (h/ha) 2-3
Carburante (kg/ha) 10-15
Azoto (g/buca) 50-60
Fosforo (g/buca) 50-80
Potassio (g/buca) 30-60
AFFINAMENTO DEL TERRENO
a) Estirpatura
Macchina motrice Trattrice 59,2-74 kW
Macchina operatrice Estirpatore/coltivatore
Profondità (cm) 35-40
Tempi (h/ha) 4-6
Carburante (kg/ha) 35-45
b) Erpicatura
Macchina motrice Trattrice 37-74 kW
Macchina operatrice Erpice a dischi/rotante
Tempi (h/ha) 2-3
Carburante (kg/ha) 15-25
PROGETTAZIONE E TRACCIAMENTO IMPIANTO
Tempi (h/ha) 20-25
SCAVO BUCHE E MESSA A DIMORA PIANTE
N° piante/ha 2.500-4.000
Scavo buche Manuale
Tempi (h/ha) 40-60
Messa a dimora Manuale
Tempi (h/ha) 80-90
MATERIALI OCCORRENTI
Pali di testata (n°/ha) 40-80 (secondo forma
appezzamento)
Controcolonne (n°/ha) 40-80
Pali intermedi (n°/ha) 600-650
Filo di ferro zincato 18 (kg/ha) 1.000-1.400
Tendifilo (n°/ha) 150-200
Tutori (uno per pianta) 2.500-4.000 canne
POSIZIONAMENTO PALI E FILI DI SOSTEGNO
Modalità di esecuzione Meccanica
Macchina operatrice Trivella
Macchina motrice Trattrice 37-74 kW
Tempi (h/ha) 40-50
Carburante (kg/ha) 250-300
Fissaggio pali e stesura fili Manuale
Tempi (h/ha) 70-80
TRASPORTO MATERIALI
Tempi (h/ha) 25-30
Carburante (kg/ha) 120-150
LAVORO UMANO
(h/ha) 320-400
INTERVENTI COLTURALI ANNUALI
POTATURA
a) Secca Manuale
Tempi (h/ha) 120-130 con asportazione legna
b) Verde Manuale
Tempi (h/ha) 80-100
LEGATURA
Modalità di esecuzione Manuale
Materiale occorrente 40-50 kg/ha di legacci naturali o
artificiali
Tempi (h/ha) 50-60
CONCIMAZIONE
a) Organica
Quantità (t/ha) 10-12 quota annua
Macchina operatrice Spandiletame
Macchina motrice Trattrice 37-74 kW
Tempi (h/ha) 3-4
Carburante (kg/ha/intervento) 20-30
b) Chimica
N° interventi 2-3
Azoto (Uf totali/ha) 50-80
Fosforo (Uf totali/ha) 100-120
Potassio (Uf totali/ha) 100-120
Macchina operatrice Spandiconcime
Macchina motrice Trattrice 37-74 kW
Tempi (h/ha/ intervento) 1-2
Carburante (kg/ha/intervento) 5-10
LAVORAZIONI AL TERRENO
a) Non inerbito
N° interventi 3-5
Macchina operatrice Estirpatore/zappatrice
Macchina motrice Trattrice 44,4-74 kW
Tempi (h/ha/intervento) 3-5
Carburante (kg/ha/intervento) 25-40
b) Inerbito
N° interventi 4-5
Macchina operatrice Trinciatrice con tastatore
Macchina motrice Trattrice 44,4-74 kW
Tempi (h/ha/intervento) 3-5
Carburante (kg/ha/intervento) 25-35
TRATTAMENTI CHIMICI
N° interventi 7-10
Agrofarmaci Fungicidi/insetticidi
Quantità prodotto (kg/ha/int.) 3-5
Macchina operatrice Irroratrice/atomizzatore
Macchina motrice Trattrice 44,4-74 kW
Tempi (h/ha/intervento) 1-2
Carburante (kg/ha/intervento) 5-10
RACCOLTA
a) Manuale
Tempi (h/ha) 120-150
b) Meccanica
Macchina operatrice Vendemmiatrice a scuotimento
orizzontale semovente o trainato
Macchina motrice Trattrice 44,4-59,2 kW
Tempi (h/ha) 4-6
Carburante (kg/ha) 30-40 fino a 60 se semovente
TRASPORTO, CARICO E SCARICO
Macchina operatrice Carro ammostatore
Macchina motrice Trattrice 37-44,4 kW
Tempi (h/ha) 5-6
Carburante (kg/ha) 35-40
PRODUZIONE
(t/ha) 9-12
LAVORO UMANO
a) Raccolta meccanica 280-350
b) Raccolta manuale 400-500
VALORE NUTRITIVO ALIMENTAZIONE UMANA KCAL/10 CL 66 (VINO) KCAL/100 G 57 (SUCCO)