1.17 Olivo (Olive tree)
Fam. Oleraceae - Olea europea L.
Nomi comuni o dialettali: uiva, oriva, ramoliva, olia, oliver alivu
FORMA DI ALLEVAMENTO: VASO E VASO CESPUGLIATO
SESTO D’IMPIANTO: 5 X 5mO 6 X 6m
IMPIANTO
SPIANAMENTO E LIVELLAMENTO
Macchine operatrici Ruspa e livella laser
Macchina motrice Trattrice 148-296 kW
Tempi (h/ha) 4-6 (fino a 20-25
se con spianamento)
Carburante (kg/ha) 50-80 (fino a 200-250 se con spianamento)
SCASSO
Macchina operatrice Aratro da scasso
Macchina motrice Trattrice 111-222 kW
Tempi (h/ha) 5-10
Carburante (kg/ha) 100-120
Profondità (cm) 100
INTERVENTI IDRAULICI
a) Regimazione acque superficiali
Macchina operatrice Scavafossi rotativo
Macchina motrice Trattrice 74-148 kW
Tempi (h/ha) 1-2
Carburante (kg/ha) 20-25
b) Regimazione acque profonde Drenaggio (eventuale)
Macchina operatrice Posadreni semovente
Tempi (h/ha) 2-4
Carburante (kg/ha) 30-60
Tubi in PVC Ø 65 mm (m/ha) 100-500
CONCIMAZIONE ORGANICA
a) Sull’intera superficie
Prodotto Letame maturo
Quantità (t/ha) 50-60
Macchina motrice Trattrice 37-44,4 kW
Macchina operatrice Spandiletame
Tempi (h/ha) 15-20
Carburante (kg/ha) 120-140
b) Per buca (kg) 20
Macchina Trattrice con carrello
Tempi (h/ha) 8-10
Carburante (kg/ha) 40-50
CONCIMAZIONE CHIMICA DI FONDO
a) Sull’intera superficie
Macchina motrice Trattrice 37-44,4 kW
Macchina operatrice Spandiconcime
Tempi (h/ha) 2-3
Carburante (kg/ha) 10-15
Fosforo (Uf/ha) 180-200
Potassio (Uf/ha) 150
b) Per buca
Macchina Trattrice con carrello
Tempi (h/ha) 2-3
Carburante (kg/ha) 10-15
Azoto (g/buca) 40-50
Fosforo (g/buca) 50-60
Potassio (g/buca) 40-50
AFFINAMENTO DEL TERRENO E INTERRAMENTO CONCIMI
a) Estirpatura
Macchina motrice Trattrice 59,2-74 kW
Macchina operatrice Estirpatore/coltivatore
Profondità (cm) 35-40
Tempi (h/ha) 4-6
Carburante (kg/ha) 25-35
b) Erpicatura
Macchina motrice Trattrice 37-74 kW
Macchina operatrice Erpice a dischi/rotante
Tempi (h/ha) 2-3
Carburante (kg/ha) 15-25
PROGETTAZIONE E TRACCIAMENTO IMPIANTO
Tempi (h/ha) 20-25
SCAVO BUCHE E MESSA A DIMORA PIANTE
N° piante/ha 280-400
Scavo buche Meccanico
Macchina Escavatore semovente
Carburante (kg/ha) 300-400
Tempi (h/ha) 40-60
Messa a dimora Manuale
Tempi (h/ha) 40-60
MATERIALI OCCORRENTI
Pali di testata (n°/ha) 20-40 (secondo il n° di file)
Controcolonne (n°/ha) 20-40
Pali intermeddi (n°/ha) 260-280
Filo di ferro zincato 18 (kg/ha) 420-430
Tendifilo (n°/ha) 60-120
Tutori (n°/ha) 280-400
POSIZIONAMENTO PALI E FILI DI SOSTEGNO
Modalità di esecuzione Meccanica
Macchina operatrice Trivella
Macchina motrice Trattrice 37-74 kW
Tempi (h/ha) 20-25
Carburante (kg/ha) 100-150
Fissaggio pali e stesura fili Manuale
Tempi (h/ha) 30-35
IMPIANTO DI IRRIGAZIONE
Tipo A goccia
Materiali occorrenti Pompe, filtri, tubi di mandata,
tubi di adduzione, ecc. a seconda
dell’appezzamento
Gocciolatori (n°/ha) 280-800
Disperdenti in PVC (m/ha) 2.500
Pali di testata in castagno/ha 25-50
Pali intermedi/ha Si utilizzano i tutori
Filo di ferro zincato (kg/ha) 290
Tempi di messa a dimora (h/ha) 40-50
TRASPORTO MATERIALI
Tempi (h/ha) 20-25
Carburante (kg/ha) 100-120
LAVORO UMANO
(h/ha) 250-350
INTERVENTI COLTURALI ANNUALI
POTATURA
Modalità di esecuzione Manuale agevolata
Macchina operatrice Piattaforma elevatrice
Macchina motrice Trattrice 37-44,4 kW
Tempi (h/ha) 150-200 compreso asportazione
residui
Carburante (kg/ha) 450-600
CONCIMAZIONE CHIMICA
N° interventi 2
Azoto (Uf totali/ha) 100-120
Fosforo (Uf totali/ha) 50-80
Potassio (Uf totali/ha) 100-150
Macchina operatrice Spandiconcime
Macchina motrice Trattrice 37-74 kW
Tempi (h/ha/intervento) 2
Carburante (kg/ha/intervento) 10
LAVORAZIONI AL TERRENO
a) Non inerbito
N° interventi 3
Macchina operatrice Estirpatore/zappatrice
Macchina motrice Trattrice 44,4-74 kW
Tempi (h/ha/intervento) 3-5
Carburante (kg/ha/intervento) 25-40
b) Inerbito nell’interfilare con lavorazione sulla fila
N° interventi nell’interfila 4
Macchina operatrice Trinciatrice con tastatore
Macchina motrice Trattrice 44,4-74 kW
Tempi (h/ha/intervento) 3-5
Carburante (kg/ha/intervento) 25-35
N° interventi sulla fila 2
Macchina operatrice Trinciatrice con tastatore
Macchina motrice Trattrice 44,4-74 kW
Tempi (h/ha/intervento) 4-5
Carburante (kg/ha/intervento) 35-40
TRATTAMENTI CHIMICI
N° interventi 4-5
Agrofarmaci Fungicidi/insetticidi
Quantità prodotto (kg/ha/int.) 1,5-2
Macchina operatrice Irroratrice/atomizzatore
Macchina motrice Trattrice 44,4-74 kW
Tempi (h/ha/intervento) 1-2
Carburante (kg/ha/intervento) 5-10
IRRIGAZIONE
Modalità di esecuzione a goccia
N° interventi 8-10
Quantità d’acqua (m3/ha/int.) 25-40
Tempi (h/ha/intervento) 1-2
TRATTAMENTI CASCOLANTI
N° interventi 1 circa 10 giorni prima della raccolta
Quantità prodotto (g/ha/int.) 600-800 di ethrel
Macchina operatrice Irroratrice
Macchina motrice Trattrice 37-44,4 kW
Tempi (h/ha) 2-3
Carburante (kg/ha) 10-15
RACCOLTA
a) Manuale Brucatura e abbacchiatura
Tempi (h/ha) 500-600
b) Meccanica
Macchina operatrice Scuotitore
Macchina motrice Trattrice 37-44,4 kW
Tempi (h/ha) 70-90
Carburante (kg/ha) 350-450
TRASPORTO, CARICO E SCARICO
Macchina operatrice Carrello
Macchina motrice Trattrice 44,4-59,2 kW
Tempi (h/ha) 6-8
Carburante (kg/ha) 30-40
PRODUZIONE
(t/ha) 5-7
LAVORO UMANO (h/ha)
Raccolta manuale 750-850
Raccolta meccanica 300-350
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Valore nutritivo alimentazione umana
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| Olio
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kcal/100 g
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901
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| Frutto conservato
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kcal/100 g
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268 |