ECONOMIA E AGROSISTEMI

V Indice INTRODUZIONE Economia: radici e prospettive evolutive 1.2 1.3 1.4 2 1.5 1.6 APPROFONDIMENTI NEL TESTO Stop e sintesi/Stop and summary 1.1 La dottrina economica e l economia politica LIBRO DIGITALE 20 21 I beni economici 23 Il concetto economico di utilità Consumo e utilizzazione dei beni 25 26 La produzione e i suoi fattori 27 Il costo di produzione 30 Veri che e Approfondimenti 33 3 3 I Fisiocratici Adam Smith e la Scuola economica classica Carlo Marx e la Scuola marxista La Scuola neoclassica La macroeconomia 1.2 Il bisogno La soddisfazione del bisogno 4 5 6 6 Economia ed ecologia: sostenibilità e produzioni ecocompatibili 7 8 10 Capitolo 2 Il mercato e la teoria del prezzo 36 APPROFONDIMENTI NEL TESTO Stop e sintesi/Stop and summary 11 La teoria del prezzo di mercato e il concetto di valore 37 Veri che e Approfondimenti 13 Forme economiche del mercato 40 Analisi della domanda e dell offerta 41 La domanda individuale e collettiva dei beni 41 L offerta dei beni 44 La formazione del prezzo 45 Caratteristiche dei mercati agricoli: prodotti, PAC e terreni 48 Nascita e sviluppo della PAC 50 Capitolo 1 La nuova PAC fino al 2020 54 Nozioni di Economia politica e basi operative di Economia agraria Sintesi dei regolamenti attuativi 56 Il credito e gli strumenti creditizi 58 Imprenditore agricolo, impresa e mercato fondiario 60 LIBRO DIGITALE Economia Generale PARTE PRIMA Ambiente e impronta ecologica Agricoltura, economia ed ecologia Nuove frontiere dell agricoltura funzionale 2.2 15 16 Compravendita e affitto di fondi rustici 61 APPROFONDIMENTI NEL TESTO 2.3 Stop e sintesi/Stop and summary 1.1 L oggetto di studio della Scienza economica 05_Indice_generale.indd 5 2.1 17 Aspetti generali della qualità 68 I marchi in agricoltura 69 I sistemi di certificazione 73 La rintracciabilità 74 2/10/16 4:30 PM