ECONOMIA E AGROSISTEMI

36 PARTE PRIMA Capitolo 2 Il mercato e la teoria del prezzo 2.1 2.2 2.3 2.4 La teoria del prezzo di mercato e il concetto di valore Caratteristiche dei mercati agricoli: prodotti, PAC, terreni Aspetti generali della qualità Il marketing: concetti e strategie OBIETTIVI Saper riconoscere i vari tipi di mercato e il loro funzionamento, in particolare le caratteristiche dei mercati dei prodotti agricoli con le relative tecniche di marketing. PREREQUISITI Nozioni di economia generale riguardanti beni, bisogni e fattori della produzione. Nozioni di matematica. Conoscenza della terminologia tecnico-economica. CONTENUTI Vengono presi in considerazione i concetti di prezzo e valore, le forme economiche del mercato, la domanda individuale e collettiva dei beni, l offerta dei beni e la formazione del prezzo previa analisi della domanda e dell offerta dei beni. 09_P01_cap02.indd 36 CONTENT OF In this chapter the following concepts will be examined: the terms price and value , the economic market structures, the single and collective demand for goods, the goods supply and the origin of the nal price according to the goods demand and supply analysis. 10/02/16 16:33