GESTIONE E VALORIZZAZIONE AGROTERRITORIALE

Parte Quarta Aziende con SAU 20 ha 11,3 90% 90% 82% % quota aziende 80% 70% Aziende con SAU 3-20 ha 100% % quota superfici 41,2 80% 66% 70% 60% 31,9 60% 50% 50% 40% 40% 30% 30% 20% 10% 0% 3,3%4,1% Sicilia Calabria 7,8% 2,3% Puglia 5,7% 2,1% Campania 1,7% 2,0% 21,1 10% Toscana 0% b 16.20 (a) Distribuzione territoriale delle aziende frutticole (pistacchio, carrubo, ecc.) nelle regioni più rappresentative. (b) Numero di aziende e super cie investita per classe di SAU. 56,8 20% a O 37,7 n. aziende superficie Domanda/Mercato IL SETTORE MOSTRA AMPI MARGINI DI SVILUPPO CON UN trend DI CRESCITA COSTANTE NEGLI ULTIMI ANNI RISULTANTE DA UNA CRESCENTE INTEGRAZIONE VERTICALE DELL INDUSTRIA DOLCIARIA CON QUELLA DI PRIMA TRASFORMAZIONE SGUSCIATURA E PRODUZIONE DI SEMILAVORATI E CON LE IMPRESE AGRICOLE Scambi con l estero L )TALIA UN IMPORTATORE NETTO DI FRUTTA IN GUSCIO PER QUANTO RIGUARDA LE NOCCIOLE L OFFERTA DELLA 4URCHIA INmUENZA IL MERCATO E I mUSSI DI PRODOTTO IN ENTRATA E IN USCITA DAL NOSTRO 0AESE L APPROVVIGIONAMENTO DI MANDORLE GARANTITO DA 3PAGNA E 53! QUELLO DI NOCI DA &RANCIA E 53! E LA FORNITURA DI PISTACCHI DA 53! E )RAN :L[[VYL HNY\TPJVSV 4RA IL ED IL SI VERIlCATO UN PROCESSO DI CONCENTRAZIONE DELLE STRUTTURE PRODUTTIVE SI DIMEZZATO IL NUMERO DI AZIENDE IN PRODUZIONE MILA UNIT MENTRE LA SUPERlCIE INVESTITA SI RIDOTTA DEL ETTARI .ONOSTANTE CI NEL IL DELLE AZIENDE AGRUMICOLE AVEVA UNA 3!5 INFERIORE AD ETTARO ED IL PRESENTAVA UNA 3!5 INFERIORE A ETTARI 1UESTE AZIENDE COPRONO CIRCA UN QUARTO DELLA SUPERlCIE ITALIANA INVESTITA AD AGRUMI .EL LA TIPOLOGIA AZIENDALE CON 3!5 COMPRESA TRA E ETTARI O 16.21 (a) Distribu- COSTITUISCE IL DELLE AZIENDE AGRUMICOLE E IL DELLA SUPERlCIE ITALIANA INVESTITA AD zione territoriale delle AGRUMI !NALOGAMENTE LE AZIENDE CON 3!5 SUPERIORE A ETTARI RAPPRESENTANO IL aziende frutticole (del CIRCA DELLE AZIENDE AGRUMICOLE ED IL DELLA SUPERlCIE ITALIANA INVESTITA AD AGRUMI settore agrumicolo) nelle regioni più rappre- +PZ[YPI\aPVUL [LYYP[VYPHSL KLSSL HaPLUKL HNY\TPJVSL sentative. (b) Numero di ) DATI DEL CENSIMENTO DELL AGRICOLTURA DEL INDICANO AZIENDE AGRUMICOLE aziende e super cie investita per classe di SAU. ETTARI INVESTITI A SPECIE AGRUMICOLE LA DIMENSIONE MEDIA AZIENDALE PARI A ETTARI p Aziende con SAU 20 ha 100% 100% 11,3 90% 90% 82% % quota aziende 80% 70% Aziende con SAU 3-20 ha % quota superfici 41,2 80% 66% 70% 60% 31,9 60% 50% 50% 40% 40% 30% 30% 20% 10% 0% 3,3%4,1% Sicilia Calabria 7,8% 2,3% Puglia 5,7% 37,7 56,8 20% 2,1% Campania 1,7% 2,0% 21,1 10% Toscana 0% a b n. aziende superficie Offerta CONTRAZIONE DELLA SUPERlCIE COLTIVATA CRESCITA DELLA SPECIALIZZAZIONE PRODUTTIVA DELLE AZIENDE AGRICOLE E DIMINUZIONE DEL NUMERO DI /0 SPECIALIZZATE NELLA PRODUZIONE DI AGRUMI DESTINATI ALLA TRASFORMAZIONE INDUSTRIALE

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