Parte Quarta Settore frutticolo ) DATI DEL CENSIMENTO DELL AGRICOLTURA DEL INDICANO CHE LE AZIENDE CON SPECIE FRUTTICOLE INCLUSE QUELLE CON FRUTTA IN GUSCIO SONO LE AZIENDE CON UVE DA TAVOLA SONO GLI ETTARI DI SPECIE FRUTTICOLE ESCLUSA LA FRUTTA IN GUSCIO E LE UVE DA TAVOLA SONO GLI ETTARI INVESTITI AD UVE DA TAVOLA SONO 20 ha 3-20 ha 3 7 22 29,0 23 80% 37 50% 70% 60% 40% Regioni più rappresentative 34% 49 50% 30% 53 26% 40% 20% 74 56 30% 12% 10% 10% 9% 8% 20% 8% 29 10% 18 0% Centro Nord Sud e Isole EmiliaRomagna TrentinoAlto Adige Campania Veneto Piemonte 0% Puglia n. aziende b a 16.16 (a) Distribuzione territoriale delle aziende frutticole nelle regioni più rappresentative. (b) Confronto (2000-2010) numero di aziende e super cie investita per classe SAU. O superficie n. aziende 2000 superficie 2010 Offerta CONCENTRAZIONE DELLA FASE AGRICOLA ATTRAVERSO IL RAGGRUPPAMENTO IN /0 DEI PRODUTTORI E DELL OFFERTA SPECIALIZZAZIONE PRODUTTIVA SIA NELL AMBITO DELL AZIENDA SIA NEI DIVERSI AREALI GEOGRAlCI Domanda TENDENZA DELLE AZIENDE A PROPORRE NUOVE VARIET CON UN packaging INNOVATIVO PER RINNOVARE I PRODOTTI GIUNTI ALLA lNE DEL PROPRIO CICLO DI VITA Mercato CRESCITA DEL POTERE CONTRATTUALE DELLA '$/ AUMENTO DEI COSTI DI PRODUZIONE CONDIZIONAMENTO E COMMERCIALIZZAZIONE Scambi con l estero CRESCITA DELLA COMPETIZIONE DEI PAESI 5% 3PAGNA 'RECIA E 0OLONIA E INGRESSO DI NUOVI MERCATI 2USSIA .ORD !FRICA 0ENISOLA ARABICA -Y\[[H JVU N\ZJPV ) DATI DEL #ENSIMENTO DELL !GRICOLTURA DEL INDICANO OLTRE ETTARI INVESTITI A FRUTTA IN GUSCIO INVESTIMENTO AZIENDALE MEDIO VARIABILE DA ETTARI AD AZIENDA PER LE NOCCIOLE A ETTARI AD AZIENDA PER LE NOCI 16.17 (a) Distribua) Nocciolo (n. aziende: 32.995 unità - super cie investita: 64.218 ha) zione territoriale delle !ZIENDE E PRODUZIONE SONO LOCALIZZATE IN ,AZIO #AMPANIA 0IEMONTE E 3ICILIA aziende frutticole (noc.EL LA TIPOLOGIA AZIENDALE PI RAPPRESENTATIVA A LIVELLO NAZIONALE QUELLA CON cioleti) nelle regioni più DIMENSIONE PRODUTTIVA 3!5 lNO A ETTARI rappresentative. (b) 1UESTE AZIENDE RAPPRESENTANO IL DEL TOTALE MA COPRONO SOLO IL DELLA SUPERNumero di aziende e lCIE CORILICOLA NAZIONALE ,E AZIENDE CON 3!5 COMPRESA TRA E ETTARI RAPPRESENTANO super cie investita per IL DELLA SUPERlCIE NAZIONALE A NOCCIOLO classe di SAU. O Aziende con SAU 20 ha 23,9 34,0 70% 27% 25% 24% 25% 20% % quota superfici Aziende con SAU 3-20 ha 4,3 60% 19% 50% 17% 51,8 15% 15% 40% 30% 61,6 10% 20% 5% a Lazio Campania Piemonte Sicilia Calabria 24,3 10% 0,8% 0,5% 0% b 0% n. aziende superficie