Volume 2

Modulo Speciale 2 Oltre le basi della chimica Obiettivi e prerequisiti Definire e finalizzare le conoscenze acquisite sino ad ora in funzione dei settori e degli ambiti di interesse agrario, per i quali la chimica organica rappresenta materia basilare allo sviluppo dei curricoli. I contenuti dei precedenti moduli (H, I, L) rappresentano i prerequisiti essenziali all approfondimento del seguente modulo. Unità UNIT 27 Sintesi della chimica del carbonio nell ambito agroindustriale, alimentare, nutrizionale