CAPITOLO 4 Agricoltura, innovazioni e ambiente

Agricoltura, innovazioni e ambiente PERCORSO E AMBITI OPERATIVI 1 Tecnologie innovative 4 Le colture cellulari 7 Biotecnologie e gestione I progressi nel produrre in modo sempre più sostenibile sono da attribuire oggi alle biotecnologie e all agricoltura di precisione, per una adeguata gestione sia energetica e ambientale, sia della sostenibilità dei cicli produttivi Le tecniche delle colture vegetali in vitro risalgono alla prima metà del 900. Oggi si attuano colture di protoplasti, piante intatte, embrioni, germogli, apici vegetativi, espianti, calli, singole cellule, meristemi, antere e ovari e si produce seme artificiale I microrganismi sono impiegati per produrre ormoni, antibiotici, vaccini; per coadiuvanti biotecnologici e biosensori; per smaltire e trattare rifiuti, per biorisanamento suolo, bioestrazione, biocombustibili, biofertilizzanti e biofitofarmaci 2 Biotecnologie di base 5 Biotecnologie innovative 8 BIO: combustibili, La propagazione delle piante consente di avere a disposizione, con cadenza annuale o pluriennale, nuove piante per iniziare nuove coltivazioni. Per le sementi tutto dipende dalla modalità con cui le specie si riproducono: vanno perciò distinte tra piante autogame, allogame e a propagazione vegetativa L ingegneria genetica è l insieme di tecniche atte a trasferire ad alcune cellule la capacità ereditaria di sintetizzare sostanze utili e si svolge con una sequenza di più momenti fino a consentire la produzione di OGM. Recentemente le Nbt si avvalgono di nuovi metodi di editing genomico 3 Il miglioramento 6 Genico, transgenico, 9 Biotecnologie e controllo Si tratta di tecniche che sfruttano le caratteristiche utili di specie vegetali o animali. Usato da sempre per attuare selezione, incrocio e ibridazione, procede oggi con la ricerca biotecnologica della mutagenesi e dello speed breeding per velocizzare la crescita delle piante e i tempi di sperimentazione Le conoscenze sulle tecniche di biologia molecolare hanno permesso di intervenire in vari ambiti: biotecnologie rosse utilizzate per la salute umana; biotecnologie bianche conosciute come industriali; biotecnologie verdi che comprendono quelle collegate all ambiente e all agricoltura Il controllo dei patogeni e dei fitofagi è uno dei problemi più urgenti nella gestione delle colture perciò sono state sviluppate metodiche innovative di monitoraggio e di lotta delle infestazioni degli organismi dannosi con interventi preventivi e sostenibili e sostenibilità per le produzioni sostenibili genetico vegetali e ingegneria genetica biotecnologico IN SINTESI Il buon esito dell attività agricola si ottiene adottando pratiche e tecnologie avanzate utilizzando vari strumenti di gestione aziendali (telerilevamento satellitare, droni e software). A questa agricoltura detta smart si affiancano le biotecnologie che l uomo utilizza attraverso gli organismi viventi per ottenere benefici migliorativi che oggi si basano su studi e ricerche di biologia cellulare e molecolare, gli OGM nei quali sono inseriti geni esogeni e le Nbt (cisgenesi e il genome editing) che intervengono direttamente sul gene stesso. Varie biotecnologie consentono la gestione di problematiche ambientali, la produzione di combustibili, fertilizzanti, prodotti fitosanitari e il controllo sostenibile dei parassiti in vari tipi di colture 0110.Parte1_Cap_04.indd 98 delle problematiche ambientali fertilizzanti, prodotti fitosanitari Molteplici sono le ricerche in ambito microbiologico tra cui quelle orientate alla sostenibilità ambientale e al campo agroecologico, che sono: i biocombustibili con produzione di biogas, alcol combustibile, idrogeno, i biofertilizzanti e i bio-PF sostenibile dei parassiti ABSTRACT Chapter 4 - Agriculture, innovation and environment The success of an agricultural business is achieved by adopting advanced practices and technologies and using various business management tools (satellite remote sensing, drones and software). The so-called smart agriculture is accompanied by biotechnology that man uses through living organisms so as to obtain improving benefits that today are based on cell and molecular biology studies and research; GMOs into which exogenous genes are inserted and NBTs (cisgenesis and genome editing) that directly intervene on the gene itself. Various biotechnologies allow the management of environmental issues, the production of fuels, fertilizers, plant protection treatments and the sustainable pest control in various types of crops 14/04/21 16:59

Agricoltura sostenibile, biologica e difesa delle colture
Agricoltura sostenibile, biologica e difesa delle colture