Progresso e conoscenze

Parte 1 100 Agroambiente, Sostenibilità e Produzioni Quanto detto considerando sia le caratteristiche geopedoclimatiche generali (in termini di suoli, risorse idriche, colture e rischi ambientali, allevamenti e risorse), sia in maniera più specifica le caratteristiche dei singoli terreni (appezzamenti) per valutare di volta in volta gli effetti (positivi o negativi) dei fattori di produzione messi in campo. Progresso e conoscenze L agricoltura innovativa di oggi, sviluppata anche negli ambiti più tradizionali, non è quindi più applicabile senza un adeguato know-how scientifico e tecnologico ormai consolidato. Chiunque lavori nel settore agricolo deve avere ampie conoscenze e buona formazione in ambito tecnologico. Con il continuo evolvere delle tecnologie agrarie e ambientali, dell elettronica applicata e meccatronica agraria, delle energie rinnovabili e del digital-farming, si definiscono aspetti sempre più importanti per un agricoltura moderna, rispettosa dell ambiente e anche economicamente sostenibile. Quindi, ampliare conoscenze e competenze nell area della produzione di piante e dell allevamento del bestiame (teoria e pratica), nell ottica della globale sostenibilità produttiva, deve essere la chiave di volta per definire i vari ambiti operativi racchiusi nello slogan Farming for future che richiama a se tutte le varie azioni possibili e praticabili per un agricoltura 4.0: sostenibilità, qualità produttiva e benessere animale, energie rinnovabili, gestione sostenibile di liquami, scarti e rifiuti aziendali, fertilizzazione organica, lavorazioni a basso impatto, salvaguardia ed effi2 Riepilogo dei due ambiti di innovazione che investono le pratiche agricole: le tecnologie applicate ai vari settori che entrano in gioco in azienda; le biotecnologie che impattano sul risultato produttivo del materiale genetico impiegato. Agricoltura 4.0, qualità produttiva e benessere animale L adozione di tecniche di agricoltura e zootecnia sostenibili e avanzate, serve in primis a calibrare le risorse necessarie nelle diverse fasi dei cicli produttivi. La digitalizzazione serve a migliorare l eccellenza e la qualità produttiva e a collocarsi meglio sui mercati. Ad esempio le applicazioni della meccatronica (Smart Farming) sono usate nei sistemi e per i robot di mungitura, nella produzione di uova, nei robot di alimentazione, nella gestione da remoto di dati ambientali (centraline meteo, dati terreno e irrigazione), nell automazione per la gestione sito-specifica dei campi o dei capi allevati, nell equipaggiamento di trattrici, motrici e macchine operatrici, per l automazione la tematizzazione e la zonazione aziendale e delle singole colture, per le varie tipologie di lavorazioni del terreno, per la semina, per le concimazioni, per i trattamenti e la tutela delle piante, per le operazioni di raccolta e la gestione del post-raccolta dei prodotti. L informatizzazione rende poi più semplici procedure un tempo complesse quali, ad esempio, la gestione dei dati e delle informazioni con il quaderno di campagna informatico (QDC), la registrazione digitale e tutte le operatività necessarie alla certificazione qualità, l adesione ai programmi di sviluppo rurale e il sistema di sostegno al reddito agricolo, l avvio di start-up per la fondazione di impresa e relativa direzione e formazione aziendale. Energetica Biocombustibili Smaltimento Gestione impatti Rinnovabili Risorse Tecnologie Equipaggiamenti sostenibili Prodotti fitosanitari Fertilizzanti I Z O A N C I I L Biodiversità aziendale APP AG GPS, tematizzazione Posizionamento Gestione sito-specifico Controllo da remoto Controllo da remoto azienda e colture IE RI CO Gestione aziendale Digitalizzazione Sviluppo rurale Carichi ambientali (CO ) 2 Certificazioni Qualità A UR LT 4.0 TEC NO LO G Meccanica e meccanizzazione Meccatronica Robotica Informatica applicata Dati ambientali Meteorologia Acqua e irrigazione Terreno Nutrienti e sostanza organica cienza della fertilità dei suoli, biodiversità e riforestazione, biotecnologie applicate e bioprodotti [ 2 ]. IA Miglioramento genetico e ibridazione 0110.Parte1_Cap_04.indd 100 LO G G Biotecnologie agrarie applicate O LO Selezione varietale e razze BI O IE AGRICOLTURA E INNOVAZIONE RIC E Genetica molecolare RCA TE BI O CN Ingeneria genetica Tecnologie cellulari 14/04/21 10:39

Agricoltura sostenibile, biologica e difesa delle colture
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