espianti, calli, singole cellule

Parte 1 86 Biologia applicata, Biotecnologie, Agroambiente La coltura di embrioni permette anche di accorciare il ciclo di allevamento, di produrre piante aploidi ed è fonte per la formazione di callo [ 11 ]. COLTURA DI GERMOGLI, APICI VEGETATIVI, ESPIANTI, CALLI, SINGOLE CELLULE la tecnica più diffusa per ottenere un elevato numero di piante in tempi brevi (clonazione). L epoca migliore per il prelievo dei germogli è quello che coincide con il periodo di massima vegetazione della pianta [ 12 ], ma può essere utilizzato anche materiale dormiente. In relazione al tipo di taglio si parla di coltura di germogli, di apici vegetativi, di espianti. La coltura di callo si ha quando un tessuto differenziato produce un nuovo tessuto indifferenziato e si ottiene a seguito del taglio di un organo: ne è un esempio il callo ottenuto da frammenti di foglia di Saintpaulia o di Anthurium. Le cellule si coltivano con l aiuto di enzimi o di tecniche meccaniche. Durante la fase di moltiplicazione si selezionano, in assoluta asepsi, microtalee che vengono piantate in vitro. COLTURA DI MERISTEMI Si esegue per fini di prevenzione fitosanitaria; i meristemi infatti sono gli unici tessuti della pianta esenti da virosi e, quindi, consentono di ottenere piante sane [ 13 ]. a a b b c d 11 Colture embriogeniche in Zea mays: (a) calli embriogenici ottenuti da incrocio; (b) alta capacità rigenerativa delle colture embriogeniche; (c) embrioni somatici in fase di germinazione e rigenerazione; (d) coltura di mais derivante da pianta rigenerata in vitro. c 13 (a) Coltura merisistematica di ananas sviluppata in mezzo liquido. (b) Cultivar di asparago precoce d Argenteuil e ibrido maschile. (c) AM 723 riprodotti per micropropagazione. 12 Sviluppo di apice micropropagato da pianta di carciofo. GLOSSARY Meristemi Meristem Antere Anthers Ovari Ovaries Seme arti ciale Arti cial seed 0100.Parte1_Cap_03.indd 86 26/02/21 16:59

NUOVE Biotecnologie Agrarie e Biologia Applicata
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