CAPITOLO 2
Evoluzione delle biotecnologie
48 CAPITOLO 2 Evoluzione delle biotecnologie
49 1 L’uomo e le biotecnologie
50 2 Il miglioramento genetico
61 3 Le fermentazioni
76 A.7 In laboratorio: fermentazione alcolica, lattica e lievitazione
77 Verifiche • Verifiche interattive
NUOVE Biotecnologie Agrarie e Biologia Applicata