PRODUZIONI VEGETALI 

APPROFONDIMENTO 272 PRODUZIONI VEGETALI ARBOREE Fasi fenologiche del pesco Di seguito sono riepilogati i principali stadi delle fasi fenologiche del pesco. Sono messe a confronto le due scale di riferimento, la scala BBCH e la scala Baggiolini. SCALE DI RICONOSCIMENTO FENOLOGICO DEL PESCO SCALE DI RIFERIMENTO FASI FENOLOGICHE BBCH BAGGIOLINI 1 Gemme in riposo invernale - Le gemme sono completamente chiuse, ricoperte di perule marroni 2 Rigonfiamento gemme - Le gemme si gonfiano e cominciano ad arrotondarsi 3 Calici visibili - Le gemme rigonfie si allungano, le perule si aprono lasciando intravedere i sepali di colore verde chiaro 00 01 55 A B C 4 Bottoni rosa - I sepali si aprono e lasciano vedere i petali di colore rosa ancora chiusi alla sommità delle gemme 57 D 5 Inizio fioritura - I petali iniziano ad aprirsi lasciando intravedere gli stami 6 Piena fioritura - Almeno il 50% dei fiori sono completamente aperti 7 Inizio caduta petali - I primi petali cominciano a cadere e gli stami cominciano ad arrotolarsi 60 65 65 E F G 8 Fine caduta petali - Cadono gli ultimi petali, gli stami sono arrotolati, la base del calice comincia ad essiccarsi 9 Allegagione e scamiciatura - Gli ovari si ingrossano e i frutticini formati spingono verso l alto il collaretto disseccato del calice. A seguire il collaretto essiccato del calice si distacca dal frutticino e cade; nel frattempo inizia l indurimento del nocciolo 10 Accrescimento frutti - I frutti cominciano a ingrossarsi per raggiungere la dimensione tipica della cultivar 69 71 G H 75-79 I 11 Maturazione di raccolta - I frutti hanno assunto il colore caratteristico della cultivar e raggiunto la maturazione di raccolta 87 J 12 Inizio caduta foglie - Le foglie cominciano a cadere 93 SEQUENZA DELLE IMMAGINI RELATIVE ALLE FASI FENOLOGICHE DEL PESCO 1 2 3 4 5 6 7-8 9 10 11 12 0160.A_Capitolo_07.indd 272 26/03/20 17:56

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Volume B - Arboree