PRODUZIONI VEGETALI 

270 G LOSSARY Rami fruttiferi misti: Mixed shoots PRODUZIONI VEGETALI ARBOREE Radici Hanno un tipico colore aranciato, con lenticelle ben evidenti e coprono una superficie circa doppia rispetto alla proiezione della chioma, mentre in profondità sono comprese tra 0 e 100 cm con la maggiore concentrazione tra 20 e 60 cm. a Fusto e rami Il fusto del pesco, raggiunta la maturità, ha una tipica colorazione rossastra. I rami delle drupacee, a differenza di quelli delle pomacee, producono gemme specializzate, che sono inserite sui nodi all ascella delle foglie, in maniera isolata o riunite in gruppi di due o tre per nodo; in questo caso la gemma centrale è a legno e le due laterali sono a fiore. I rami fruttiferi vengono distinti in: rami misti, di lunghezza variabile, portanti gemme a fiore e a Gemma a legno legno lungo l asse e una gemma a legno apicale; brindilli, di sviluppo contenuto (circa 10-25 cm), con gemme laterali generalmente a fiore e gemma a legno apicale (7.4); dardi, o mazzetti di maggio, molto corti (da 1 a circa 3 cm), che terminano con una gemma a legno, attorniata da una o più gemme a fiore (7.5). Gemma a fiore Foglie Sono alterne, strette, lunghe mediamente 140-180 mm e larghe 40-50 mm, di colore verde chiaro, più intenso nella pagina superiore e con sfumature grigie su quella inferiore. Il margine è seghettato. Il peduncolo porta alla base due glandule, la cui assenza è correlata alla resistenza alla siccità e alla sensibilità all oidio. Fiori I fiori del pesco sono ermafroditi (7.6). Il calice, gamosepalo, cade spontaneamente quando inizia l ingrossamento del frutticino. La corolla, dialipetala, può essere composta da petali larghi oppure da petali piccoli che non si aprono completamente. Gli stami, in numero variabile da 20 a 30, portano antere di colore rossastro. Frutto 7.4 Brindillo con gemma apicale a legno e gemme laterali generalmente a fiore. Gemma a legno una drupa globosa con esocarpo tomentoso o glabro (nettarine). Pesa mediamente 80-100 g nelle cultivar precoci e 160200 g nelle cultivar tardive (7.7). 7.6 Fiore di pesco completamente aperto. 7.5 Dardo fiorifero portante una gemma apicale a legno e gemme laterali a fiore. Gemma a fiore a b 7.7 (a) Brindillo di pesco con frutto nella fase di ingrossamento. (b) Pesche prossime alla raccolta. 0160.A_Capitolo_07.indd 270 26/03/20 17:56

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Volume B - Arboree